Infothek - denn wer nix weiß, muß alles glauben ...

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BesserDich!

Speziell: Krebs

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Infothek

• "Rote Wassersäcke" sind wie neue Kartoffeln
  Trotz Frischwaren - im Frühling erreicht die Lebensmittel-Verwirrung ihren Höhepunkt
  (DIE WELT vom 06.05.1999)

• Vitaminpillen medizinisch bedenklich
  170 Nahrungsergänzungsmittel wurden untersucht
  (Ärzte-Zeitung vom 12.04.2000)

• Vorsicht, Vitamine!
  Neue Studien zeigen: Schon wenige Vitaminpillen pro Tag können Schaden anrichten.
  Ob sie vor Krankheit schützen, ist wissenschaftlich nicht bewiesen (DIE WOCHE vom 01.04.1999 [kein Aprilscherz!])

• Viel hilft nicht viel
  Vitamine in Pillenform, warnen Mediziner, können Krankheiten nicht verhindern und in hoher Dosierung sogar schädlich sein (DER SPIEGEL vom 17.04.2000)

• Kellogg´s-Verbot in Norwegen - Wegen Anreicherung künstlicher Vitamine und Mineralien (Ärzte-Zeitung vom 25.06.1999)

• Halber Apfel ersetzt eine Packung Vitamin-Pillen
  (Ärzte-Zeitung vom 03.07.2000)

• Der Hormonhaushalt vieler Frauen kommt allein durch eine Ernährungsumstellung wieder in Ordnung
  (Ärzte-Zeitung vom 31.05.2000)

• Weltgesundheitsorganisation hält nichts von Gesundheit in Pillenform
  Der Verkauf von Vitaminen, Mineralstoffen und anderer Nahrungsergänzung in Pillenform boomt. Zwei Milliarden Mark geben die Deutschen dafür inzwischen aus. Aber die isolierten Präparate haben längst nicht die gleiche Wirkung wie die natürliche Nahrung.
  (Bild der Wissenschaft, Sommer 1998)

• "5-a-day": Die DGE empfiehlt nun auch "5 am Tag": 5 Portionen Obst und Gemüse täglich - Kampagne der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Kooperation mit der Deutschen Krebsgesellschaft, Ministerien und Krankenkassen

• Fünfmal täglich Obst und Gemüse
  (Ärzte-Zeitung vom 10.04.2000)

• 5 am Tag - die Gesundheitskampagne mit Biss Literatur hierzu vom
• Auftakt von "5 am Tag": Offizieller Pressetext
  [gute Kurzinfo, worum es geht] (als Beispiel die Veröffentlichung in "RUNNING & Walking", Ausgabe 07/2000)

• Schlecht schmeckendes Essen oft sehr gesund
  Pflanzen (z.B. Spinat, Kohl, Grapefruit) versuchen, sich zu schützen - mit natürlichen Pestiziden, z.B. Phenolen, Flavonoiden und Isoflavonen
  [Aktuelle Meldung vom 04.12.2000]

• Nahrungsergänzungen und Anreicherung von Lebensmitteln
  Thema des Monats April 2000 beim Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
  [In dieser Stellungnahme der Lebensmittelwirtschaft wird u.a. die Anwendung von Nahrungsergänzungen empfohlen, um einen Beitrag zur Verbesserung der Gesundheit und der Lebensmittelqualität der Bevölkerung zu leisten.]

• Ernährung mit gesunder Mischkost allein reicht nicht immer aus
  Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat neue, modifizierte Empfehlungen herausgegeben
  (Ärzte-Zeitung vom 22.08.2000)

• Die Ernährungspyramide

• Übersichtsgrafik Nahrungsergänzung
  zur persönlichen Bewertung, ob eine Zufuhr Sinn macht
  ausgehend von den Empfehlungen der DGE, Ernährungsbericht 1996

Newsticker

13.08.2001 Aus einem aktuellen STÜSSGEN-Prospekt:

anklicken-! Dann wird das Prospekt geladen (lohnt sich!!!)

26.02.2001: Titelthemen der Woche anklicken!

August 2001: Aktuelle Sonder-Briefmarken der Post zum Thema Prävention und Wasser

21.06.2001 Ärztezeitung: Tomaten und Zwiebeln gegen Umweltgifte - Sekundäre Pflanzenstoffe inaktivieren Kanzerogene

13.06.2001 Ärztezeitung: Vier von fünf Krebserkrankungen umweltbedingt - u.a. mit Zitat von Dr. R. DuBois von der Vanderbilt University in Nashville im US-Staat Tennessee

06.04.2001 Bild der Wissenschaft: Versuche an Affen legen nahe: Soja beugt Alzheimer vor

13.03.2001 Bild der Wissenschaft: Lycopin hilft bei männlicher Unfruchtbarkeit

12.03.2001 Ärztezeitung: KHK-Risiko durch trans-Fettsäuren bestätigt

19.02.2001 Bild der Wissenschaft: Immer mehr Zuckerkranke in Deutschland

16.02.2001 Bild der Wissenschaft: Warnung vor Eisen-Zusatz in Lebensmitteln

16.02.2001 Bild der Wissenschaft: Besonders Softdrinks machen Kinder dick

15.02.2001 Bild der Wissenschaft: Pflanzenkost als Schutz vor Krebs

30.01.2001 Ärztezeitung: BSE in Kürze

29.01.2001 Ärztezeitung: Das Restrisiko - In der Ruhe liegt die Kraft

23.01.2001 Bild der Wissenschaft: Biodiesel zehn Mal krebserregender

22.01.2001 Ärztezeitung: Wer fliegt, sollte viel Wasser trinken

15.01.2001 DIE WELT: Bewegung hält die grauen Zellen auf Trab 

15.01.2001 Ärztezeitung: Wird sich die Atherosklerose explosionsartig ausbreiten?

09.01.2001 Ärztezeitung: Prionen vereiteln den Abbau von oxidativem Streß

04.01.2001 Bild der Wissenschaft: Tomatenfarbstoff Lycopin mindert Krebs-Risiko

23.01.2001 Ärztezeitung: Zügiges, halbstündiges Gehen hilft abzuspecken

09.11.2000 DIE WELT: Das "Wie" des Alterns bleibt selbstbestimmt 

27.10.1998 Bild der Wissenschaft: Vitamine gegen Alzheimer

Links und Infos zum Thema:

Eiweiss - keine Angst vor BSE!

;o)

zum vergrößern einfach aufs Bild klicken!

• Eiweiss - Schlüssel zum Erfolg?
  Ein sehr guter Info-Artikel über den Eiweiß-Mythos!

• BSE - der Wahnsinn des Menschen!
  [Herzlichen Dank an Sven Jochimczyk, der diesen Rundbrief so schön in Form gebracht hat]

• Tiermehl in der Kraftnahrung
  BSE-Gefahr für Bodybuilder
  Schrot und Korn, 25.12.2000

• Soja-Protein senkt den Cholesterinspiegel - es enthält zudem alle für den Menschen lebensnotwendigen Aminosäuren und ist damit ein vollwertiger Ersatz für tierisches Eiweiß
  Aktuelle Meldung vom 14.12.2000, Bild der Wissenschaft

• Soja beugt Krebs vor - hierfür gibt es erneut Hinweise!
  (Ärzte-Zeitung vom 19.12.2000)
  

Milch

• Milch - Eine kleine Warenkunde

• Probleme der Calciumaufnahme - Osteoporose und Ernährung
  Poröse Osteos - Macht´s die Milch?

• Wieviel Säure verträgt der Mensch?
  Sehr guter Übersichts-Artikel zum Thema Säure-Basen-Haushalt

Genveränderung von Lebensmitteln

• Los Genos - Jetzt überall: Gentechnik-Wochen bei McDonald´s
• Aktion : Mach mit! Gefüttert, gekocht, gegessen. Keine Gentechnik im Essen!
• Eine Liste einiger Produkte, in denen garantiert genveränderte Substanzen sind!
  Auch gleichzeitig eine Liste der Unternehmen, in deren Produkten garantiert keine genveränderten Substanzen sind ;o)
• Über 7000 Jugendliche haben sich 1999 an der bundesweiten genetiX-Aktion "be a photo GENius" bei Musikfestivals, Sport-Events, Discoverantstaltungen oder Konzerten beteiligt. Hier nähere Infos dazu.
• Eine Datenbank über genveränderte Inhaltsstoffe hier bei TransGen.

Lebensmittelbestrahlung

• Wissenswertes rund um dies Thema findet sich hier beim BLL, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
  [Anm.: Die Mitglieder des BLL stammen aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft. Ob Landwirtschaft, Ernährungsindustrie, Handwerk oder Handel: Wer sich in der Wirtschaft mit der Gewinnung, Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln beschäftigt, ist im BLL vertreten. Weitere Mitglieder kommen aus der Zulieferung, der Chemie, der Verpackungs- und Tabakindustrie. Also: Hier wird man zwar keine kritischen Stimmen zu diesem Thema finden, a b e r man bekommt einen Einblick in diesen Bereich - zuerst informieren, dann urteilen!]

Mitwelt und Ernährung - Ernährungsökologie

• Krebsgefahr durch Pestizide auch in Deutschland
  Eine Studie der Universität Oldenburg deckt gravierende Lücken im Zulassungs verfahren für Spritzmittel auf
• Unfruchtbar durch Umweltgifte?
  WWF-Studie zeigt: Die Spermienqualität der deutschen Männer sinkt
• Parkinson und Pestizide
  Die Kombination von zwei häufig eingesetzten Pestiziden kann Parkinson verursachen
  (Bild der Wissenschaft, 08.01.2001)

Krebs und Ernährung
Alle reden von Früh e r k e n n u n g ; hier geht es um V o r b e u g u n g (= Prävention), um neue Erkenntnisse der Möglichkeiten, das Risiko der Krebs-Entstehung zu vermindern

All-Gemeines

• Ernährung und Kinder: "Ask Dr. Sears"
  ... und seine Empfehlung

• Vorbeugen mit Ernährung - Infos von der UGB Gesundheitsförderung
  (Verband für unabhängige Gesundheitsberatung)

• Uni Gießen, Publikationen zum Thema Ernährung

• DGE-Fachkongress - Abstracts der Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
  "Sekundäre Pflanzenstoffe" vom 20.10.1998 in Karlsruhe

• Fruchtbarkeit und Ernährung
  Die Lebensführung und Ernährungsweise beeinflusst entscheidend Ihre Fruchtbarkeit!

• NAI - Natural Alternatives International Inc.

Gemeines

• Wie man aus Scheiße Gold macht - "Auf die Idee käme niemand"
  Tierfutter aus Klärschlamm und giftigen Kadavern wird zur Gefahr für die menschliche Ernährung. Unter dem Preisdruck auf dem Fleischmarkt setzen Landwirte auf Massenhaltung mit Billigstfutter und Antibiotika. Die Brüsseler Verbraucherschützer lassen die Geschäftemacher gewähren.
  (DER SPIEGEL 11/2000)
  [Anm.: VORSICHT! Dieser Artikel ist ein Hammer! Hätte auch folgende Überschrift gepaßt:
  Was jeder über (seine?) Nahrungsmittel tierischen Ursprungs wissen sollte
  - Das Ei ist nicht das Problem - sondern das Futter vom Huhn - und nun auch alles mit Segen des Gesetzes
  Wer garantiert uns eigentlich, daß unsere Mitmenschen nach ihrem Leben in die Gruft sinken - und nicht in einen Fallschacht einer TBA?]

• Haribo macht Kinder froh - und den Doktor (Strunz) ebenso ...
  - Klops des Tages - oder Monats? oder Jahres?
  Aufgeschnappt in der Fachzeitschrift "LEBENSMITTELPRAXIS" - Das Magazin für Handel und Markenartikel-Industrie, Ausgabe 2/2001, S. 29

Praktisches

• Kampagne "Low Fett 30" - Was Nahrungsmittel-Hersteller leider nicht aufs Label schreiben
  Hier können Sie dafür Ihre Stimme abgeben. Viele nützliche Infos zum Thema.

• BMI unbekannt? Hier können Sie ihn errechnen lassen
  (Mit Altersbezug, aber leider immer noch primär abhängig von der Erdanziehungskraft)

• Kein Naturkostladen in Ihrer Nähe? Hier finden Sie vielleicht doch einen...

• Hier eine Liste der Lebensmittelzusatzstoffe und E-Nummern (Quelle: BLL)
  Über das Themengebiet: Zusatzstoffe und Aromen (Quelle: BLL) finden Sie hier eine Übersicht.

Termine

• UGB (Verband Unabhängiger Gesundheitsberatung) -Tagung 18./19.Mai 2001 in Gießen: Power-Food - Leistung steigern durch Ernährung?
  Hier liegt die Anmeldung als pdf

• Fruit Logistica 2001 Berlin, vom 18. - 20. Januar 2001
  Internationale Messe für Früchte- und Gemüsemarketing

• Termine 2001 der DGE

• PARACELSUS-Messe Wiesbaden/ Rhein-Main-Hallen vom 19. - 21. Januar 2001
  Träger: Deutscher Naturheilbund und die Kooperation Deutscher Heilpraktikerverbände e.V.

Gefragt - geantwortet:

• Was ist dran an NONI ? 
  Hier ein Link zur PZ, der den aktuellen Stand zusammenfasst

• Die Wahrheit über Molke/Bierhefe/Melasse [Was jeder hierüber wissen sollte...]

• Schaden Cola-Getränke den Knochen? [Ärzte-Zeitung 20.06.2000]

• Guaraná - Ein Genußmittel verkommt zum Magenspüler

• Mikrowelle und Freie Radikale

• Tückische Technik - Mikrowellengeräte im Zwielicht

• Bürgerwelle: Umfassendste Informationen zum Thema Mobilfunk, Hochfrequenz und Elektrosmog in Europa: die Internetseiten der Bürgerwelle haben inzwischen monatlich weit über hunderttausend Zugriffe !!

und weiter:
- Viel Trinkwasser hilft gegen Blasenkrebs
- Diätsünden: Das Leptin zeigt sie an
- Helfen Diätgetränke?
- Senkt Vitamin C den Blutdruck?
- Schützt Vitamin E vor Prostata-Krebs?

• BILD Dir Deine Meinung - Das Geheimnis der Freien Radikalen in Ihrem Körper - die neue Serie in BILD
  Na, jetzt tummeln sich die Freien Radikalen schon in der BLÖD-Zeitung ... nochmals vielen Dank, Susanne, für diesen Tip; ist nicht gerade meine Standard-Literatur. Auf das unsere Gesundheitsforen bald nicht mehr notwendig sein werden - wenn´s schon in der BILD steht ... ;o) Scans der Serie von Mittwoch, 04. Oktober 2000 bis Freitag, 06. Oktober 2000.

• Interessante Beiträge des ARD-Morgenmagazins zum Thema:

Es gibt nichts Gutes, außer man tut es...

• Überlegungen, falls Sie Ihre Vorteile einer täglichen Frischkost-Zufuhr erkannt haben und nun etwas verbessern wollen!
• Gibt es eine Alternative zum Entsaften von Obst und Gemüse?
• Gibt es praktische Möglichkeiten, seine Nahrung sofort zu verbessern?

Gute Küchenhilfen, an denen ich seit Jahren Spass habe und mir die Alltags-Umsetzung erleichtere:

• Der Wasserfilter - einfach frisches Wasser
• Der Mixer - einfach leckere Fruchtshakes

© 1998 Gesundheitsforum Köln Info@besserdrauf.de